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Perfektion in der Eiswürfelzubereitung

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Wessamat Top-Line-Eiswürfelbereiter
 
Luftgekühlte, voll einbaufähige Ausführung (Modelreie LE)
Mit den LE-Modellen bietet die Top-Line
eine äußerst wirtschaftliche Alternative
zu den einbaufähigen Eiswürfelbereitern
mit Wasserkühlung.

Aktueller Prospekt „Top-Line“

Weitere Informationen über Ausführung und Leistung entnehmen sie bitte dem Prospekt „Top-Line“ sowie der aktuellen Produktübersicht.
 
Top-Line Prospekt
 
Hier können Sie den Top-Line Prospekt als PDF herunterladen
 

Wessamat Top-Line

 
Kristallklare, hygienisch einwandfreie Eiswürfel sind in der modernen Gastronomie ein unverzichtbares Produkt. Nicht nur an die Qualität der Eiswürfel, sondern auch an die Zuverlässigkeit des Eiswürfelbereiters werden deshalb immer höhere Anforderungen gestellt. Die WESSAMAT-Eiswürfelbereiter der Top-Line überzeugen durch perfekte Technik und exzellente Eiswürfelqualität und gelten unumstritten als Spitzenprodukt der Eiswürfel bereitung.
 
Individuel und vielseitig
 
Die Eiswürfelbereiter der Top-Line sind in drei Ausführungen erhältlich:
 
  • Luftgekühlte Ausführung (Modelreihe L)
  • Wassergekühlte Ausführung (Modelreihe W)
  • Luftgekühlte, voll einbaufähige Ausführung (Modellreihe LE)
Die Entscheidung für die am besten geeignete Kühlvariante ist vom Platzbedarf und den raumklimatischen Voraussetzungen am Einsatzort abhängig. Bei freistehender Platzierung, bei ausreichender Luftzirkulation und Umgebungstemperaturen von maximal 30° C ist die luftgekühlte Variante zu empfehlen. Diese Modelle benötigen für die Kühlung kein Wasser, was sich positiv auf die Betriebskosten auswirkt. Die wassergekühlten Modelle eignen sich ganz besonders für den Einbau in Theken und Systemmöbel sowie für den Einsatz in Räumen mit hoher Umgebungstemperatur und Luftfeuchtigkeit. Insbesondere bei der Plazierung im Küchenbereich ist aus diesem Grund den wassergekühlten Geräten der Vorzug zu geben.
hohleis-kegel.jpg   Glasklare Hohleiskegel
 
Qualität im Detail
 
Die Synthese aus hochwertigen Materialien und
intelligenter Eisbereitungstechnikmachen die Geräte
der Produktlinie Top-Line zu einem Spitzenprodukt
in der Eiswürfelbereitung.
 
  • Gehäuse und Vorratsbehälter aus Edelstahl
  • FCKW-freie Isolierung
  • Keine Verkalkung von Düsen und Rührwerken
  • Keine störanfälligen Pumpen
  • Keine spitzkantigen Eisplatten
  • Keine energieaufwendigen Heizdrähte
  • Kristallklare, hygienisch einwandfreie Eiswürfel
  • Integrierter Vorratsbehälter mit großem Eisvorrat
und doppeltem Boden (zur Drainage des Abtauwassers).
Das Prinzip der Wellentechnik
WESSAMAT-Eiswürfelbereiter mit Wellentechnik
  1. Frischwasserzulauf
  2. Zulauf „Kältemittel/Heißgas“
  3. Rücklauf „Kältemittel/Heißgas“
  4. Wanne
  5. Verdampferprofile
  6. Mechanik für Wellenbewegung
  7. Abflussrinne für Restwasserentleerung
  8. Vorratsbehälter mit doppeltem Boden
  9. Schmelzwasser-Drainage
  10. Kälte-Isolierung
Vorteilhafte Eisbereitungstechnik
Der Garant für Perfektion und Zuverlässigkeit in der Eiswürfelbereitung
ist die von WESSAMAT entwickelte Wellentechnik. Durch die Wellenbe-
wegung des Wassersgefrieren an den Verdampferprofilen zuerst die
Wassermoleküle. Die im Trinkwasser gelösten Bestandteile und Verunrei-
nigungen (Mineralien, Schmutzpartikel etc.) bleiben in der Wannezurück
und werden mit dem Restwasser in den Abfluss geleitet. Das Resultat
dieses speziellen Eisbereitungsprozesses sind kristallklare, hygienisch
einwandfreie Eiswürfel. Diese einzigartige Eisbereitungstechnik arbeitet
ohne Düsen, Pumpen und Rührwerke und ist insbesondere für den
Einsatz in Regionen mit relativ hoher Trinkwasserhärte hervorragend geeignet.
Unerhört leise
Im Vergleich zu Eiswürfelbereitern mit herkömmlichen Eisbereitungstechniken sind die Eiswürfelbereiter der Top-Line kaum zu hören. Ein weiterer Vorteil der einzigartigen Wellentechnik, bei der keine störenden Sprüh- und Paddelgeräusche entstehen. Aus diesem Grund sind die WESSAMAT Eiswürfelbereiter der Top-Line für den Einsatz im direkten Umfeld von Gästen und Personal hervorragend geeignet.

2 Produkte in Wessamat Top-Line

Wessamat Eiswürfelbereiter Blue Line W 21 L

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Wessamat Eismaschine Top-Line W 21 L ( Luftgekühlt ), der Garant für Perfektion und Zuverlässigkeit in der Eiswürfelbbereitung von Hohleiskegel mit bewährten Prinzip der Wellentechnik. Leistung: 24 kg...
Art.Nr.WES-1020
Lieferzeit
 
2-5 Werktage

[KOPIE] Wessamat Eiswürfelbereiter Top-Line W 21 LE

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Wessamat Eismaschine Top-Line W 21 LE Luftgekühlt/einbaufähig, der Garant für Perfektion und Zuverlässigkeit in der Eiswürfelbbereitung von Hohleiskegel mit bewährten Prinzip der Wellentechnik. Leistu...
Art.Nr.WES-1022
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